Ingredientes massa:
250g de castanhas de caju assadas, sem sal @ataldacastanha ;
3 colheres (sopa) de açúcar de coco;
2 colheres (sopa) de óleo de coco;
1 pitada de noz-moscada;
1 pitada de sal.
📝 Para o recheio:
1 pote (200ml) de doce de leite vegano.
📝 Para a segunda camada de recheio:
4 bananas orgânicas @aboaterra cortadas em rodelas 🍌
📝 Chantily:
•150ml de leite vegetal @ataldacastanha bem gelado;
•1/2 xícara de açúcar de maçã;
•1 colher de sopa de emulsificante.
Modo de preparo massa:
Bata todos os ingredientes no processador até obter uma massa homogênea. Espalhe no fundo e laterais de uma assadeira untada com óleo de coco. 😍
Modo de preparo Chantily:
Bata tudo na batedeira por uns 5 minutos até chegar na consistência desejada. 💚
Montagem: depois que a massa esfriar, adicione o doce de leite, as 4 bananas picadas e o chantilly.
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