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Foto do escritorAmélia Store

Bolo de banana

ingredientes:

• 5 bananas orgânicas @aboaterra 🍌

• 2 “chia eggs";

• 1 xícara de aveia em flocos finos @maeterra ;

• 1 xícara de castanha de caju orgânica (torrada, sem sal) da @ataldacastanha ;

• 1/4 xícara de figo desidratado (picado em pedaços pequenos);

• 3 colher (sopa) melado de cana;

• 1 pitada de sal rosa;

• 3 colher (sopa) óleo de coco;

• 1 colher (sopa) canela em pó @bombayhs ;

• 1/2 colher (chá) de noz-moscada ralada na hora;

• 1 colher (sobremesa) de fermento.


Modo de preparo:

Pique as castanhas e os figos secos em pedaços pequenos.

Em um recipiente amasse as bananas e adicione todos os ingredientes, exceto o fermento. Misture tudo e por ultimo adicione o fermento. Misture mais um pouco e leve ao forno pré-aquecido a 180º C por, aproximadamente, 30 minutos.


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