Ingredientes
* 4 bananas bem maduras amassadas
* 3 ovos
* 100ml de leite de coco
* 1/2 xicara de pasta de amendoim 🥜 sem açúcar ou conservantes * 1 xícara de aveia em flocos * 400g de coco ralado sem açúcar (ou bagaço de 1 coco seco) * ½ xícara de agave (opcional)
* 1 colher (chá) de fermento
* 2 bananas maduras em rodelas para forrar o fundo da forma
Como faz?
1. Em um tigela, amasse 3 bananas.
2. Adicione os ovos, o leite de coco, a pasta de amendoim, o agave.
3. Despeje a aveia, o coco ralado e o fermento. Misture e reserve.
4. Forre o fundo de uma forma para bolo untada e enfarinhada com rodelas de banana.
5. Leve para o forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
6. Desenforme e bpm apetite 😋
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