👩🏻🍳 Ingredientes para o creme de manga:
100g de castanha de caju crua @ataldacastanha , deixadas de molho por 8 horas
2g de extrato de baunilha
80g de maple syrup (ou outro adoçante natural de sua escolha)
120g de tahine Sésamo Real
150g bebida vegetal A Tal da Castanha
1 manga orgânica @aboaterra
👩🏻🍳 Ingredientes para a cobertura de sementes:
30g de coco seco ralado
2 colheres de semente de chia
30g de amêndoas laminadas
3g de pólen de abelha
👩🏻🍳 Modo de preparo
Bata todos os ingredientes do creme de manga no liquidificador ou processador, até ficar um creme homogêneo. Prove para ajustar a quantidade de adoçante. Sirva em uma taça com a cobertura com as sementes, ou como recheio do mamão papaia, com as sementes por cima. 😋
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