Ingredientes
250g de pinhão orgânico do Sítio A Boa Terra
2 colheres de sopa de sal rosa
3 colheres de azeite
2 dentes de alho picadinhos
Salsinha à gosto
Modo de preparo
Coloque o pinhão na panela de pressão e preencha com água até 2 dedos acima deles. Acrescente as 2 colheres de sal e cozinhe na pressão por cerca de 30 minutos.
Espere o pinhão esfriar, e descasque um por um.
Em uma frigideira, coloque o alho com o azeite e refogue até dourar. Acrescente em seguida o pinhão e a salsinha. Sirva ainda quente!
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