Salada manga e pimentão

Ingredientes Para a salada: 1 manga 1 pimentão vermelho pequeno

½ cebola roxa 2 ramos de cebolinha verde

1 punhado de salsinha Para o molho: Suco de 1 limão 1 colher sopa de azeite de oliva 1 pitada de pimenta-caiena Sal a gosto Modo de preparo:

Corte o pimentão a manga e cebola em cubos, a cebolinha e salsinha em pedaços fininhos. Coloque tudo em numa tigela grande e tempere com o molho, misturando bem. Verifique o sal e corrija, se necessário. Sirva em seguida.