Ingredientes
* 3 pacotinhos (= 150g) de castanha de caju @ataldacastanha
* 3 colheres de azeite de oliva orgânico
* suco de 1 limão siciliano organico @aboaterra
* 1 colher de tahine (pasta de gergelim)
* 1/2 xícara de água quente
* 1 colher de polvilho doce @jatobaorganicos
* 1 colher de cúrcuma em pó
* 1/2 colher de pimenta-caiena
* sal rosa a gosto
Modo de preparo
Deixe as castanhas de molho por 3 horas. Descarte a água do molho e bata todos os ingredientes no liquidificador ou processador até o creme ficar bem liso e homogêneo.
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